Donderdag 15 januari kwamen bewoners van Niehove bij elkaar om het jaar te openen met een dorpsdiner. Een diner aan een lange tafel met 55 bewoners, dat is ongeveer een kwart van de bewoners van het dorp. Het paste precies in de bovenzaal van de Eisseshof. Nicolas Defourny, de nieuwe gastheer van Bistro Eisseshof, had met een aantal dorpsbewoners een driegangen maaltijd van lokale producten gemaakt. Het diner werd mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de gemeente Westerkwartier, die in de Voedselvisie 2024-2030 lokaal en gezond voedsel promoot.
Dat het een ontzettend gezellige opening van het jaar is zal niet verbazen. Eigenlijk was het een tweede jaaropening, want op 3 januari liep De Eisseshof ook al vol om een glas op het nieuwe jaar te heffen. Dat dit allemaal zo gaat is voor Niehove super. Vorig jaar namelijk stopten Lisalotte en Hussein na 18 jaren met hun Indonesische restaurant en lunchcafé in De Eisseshof. Toen was het een tijdje spannend of er iemand gevonden kon worden die de horeca in het pand voort wilde zetten. Zonder horecaondernemer kan een klein dorp die pracht van een oude herberg die De Eisseshof is niet in stand houden. En toen waren daar Nicolas en Daisy die zin hadden er een bistro in te vestigen. Die draait nu vanaf oktober. Het restaurant is uiteindelijk maar 2 weken gesloten geweest voor een opknapbeurt, heel bijzonder hoe dat naadloos aansloot.
Terug naar het diner, lokaal was het zeker! Het varken voor de paté van het voorgerecht kwam van Waddenvarkens in Uithuizermeeden. Zuivel en kaas kwamen van WaddenMax en aardappelen en groente van Wester, beide in Hornhuizen. Het rundvlees kwam van Jan Boersma in Grijpskerk die rundvlees uit de regio heeft. Oudebosch fruit, om de hoek in Niehove zelf, werd ook even bezocht voor wat ingrediënten zoals de appel in het appeltaartje bij het nagerecht. Die lag naast een bolletje ijs van Riannes Boerderij IJs uit Niehove zelf. Nog dichterbij kan je het hebben.
Goed eten en gezelligheid smaakt naar meer. Daarom staan er komende maanden meer gezamenlijke maaltijden op de rol. Dit past mooi bij de plannen om in het dorpshuisgedeelte van De Eisseshof een dorpshuiskamer op te zetten, zodat ook kleinschalige ontmoetingen mogelijk zijn.

Bekijk de foto’s hier